Dirk Matthies l?uft ins offene Messer, als er mit Katja Metz zu einem Verkehrsunfall gerufen wird. Der Halter einer Edelkarosse provoziert Dirk so lange, bis der ihm ordentlich die Meinung geigt.

Unter anderem mit diesen Themen: - Gesalzen - Salz: Daten statt Prinzip "Gie?kanne" in Hamburg - Hei?kalt - Uralte W?rmedaten aus Gr?nlands ewigem Eis - Kein Grund zum Jubeln - Kanzlerin Angela Merkel warnt vor Artensterben - Selbstbestimmte Hilfe - "Pers?nliches Budget" noch wenig gefragt - Von klobig zu digital - Was von der Technik ?brig blieb

Wir pr?sentieren wichtige Kulturnachrichten und Ereignisse des Tages in 66 Sekunden, direkt vor der "heute"-Sendung um 19 Uhr in 3sat und hier als Videostream.

Zum Auftakt des Jahres der biologischen Vielfalt 2010 hat Bundeskanzlerin Angela Merkel den weltweiten Artenschwund beklagt und st?rkere Anstrengungen zum Schutz der Natur gefordert.

Am 1. Juli 1979 hat Sony den Walkman auf den Markt gebracht und hob damit das Verh?ltnis von Raum und Ger?usch auf. Das Ger?t bef?higte seine Besitzer, ihre Musik zu h?ren, wann und wo immer sie wollten.

"Wir k?nnen an alten Warmzeiten studieren, wie eine Warmzeit abl?uft", sagt der Glaziologe Prof. Frank Wilhelms. Eisbohrkerne aus Gr?nland zeigen, wie die Eem-Warmzeit vor 120.000 Jahren verlaufen ist.

"Die W?rmebildkarte einer Stra?e zeigt uns, wohin wir m?ssen", sagt Thomas Na? vom Winterdienst Hamburg. "Gl?ttemeldeanlagen" zeigen Salzbelag, Temperatur, Zustand und Feuchtigkeit der Stra?e.

Befindet sich 2020 die Kultur in der Krise? Und wenn ja: Ist die Krise eine Chance? "Theater und Museum, alles, was sich noch mit der sinnlichen Form von Kultur besch?ftigt, wird sich einer gestiegenen Popularit?t erfreuen", so der Philosoph Thomas Metzinger.

Das also ist die Kulturhauptstadt von Jochen Gerz: M?lheim an der Ruhr. Hier findet sein Projekt "2-3 Stra?en" statt. Es k?nnte auch jede andere der 53 St?dte sein, Hauptsache ist, sie ist nichts besonderes. Aus manchen Hauseing?ngen schallt klassische Musik. Nicht wegen der Kultur, sondern um die Tristesse zu vertreiben - vielleicht auch die Penner. Findet man hier K?nstler? Hinter jeder Wand, sagt Jochen Gerz - die meisten wissen es nur noch nicht.

Der Strukturwandel von Kohle und Stahl zur Kultur- und Freizeitlandschaft gab 2006 den Ausschlag f?r die K?rung von Essen und dem Ruhrgebiet zur Kulturhauptstadt 2010. "Kulturzeit" sprach mit Oliver Scheytt, dem Gesch?ftsf?hrer von Ruhr.2010, ?ber Ziele und Projekte f?r das Kulturhauptstadtjahr.

Der Niedergang der Montanindustrie und die Demontage der veralteten, unrentabel gewordenen Industrieanlagen haben das Ruhrgebiet ver?ndert. Das Klischee vom ru?igen Kohlenpott und der rauchenden Stahlschmieden, das diese Region in den letzten 150 Jahren zum Synonym f?r Maloche und Maschinen machte, stimmt schon l?ngst nicht mehr. Wo einst Maschinen den Arbeits-Rhythmus bestimmten, geben heute Kreative den Takt an. Der Strukturwandel von Kohle und Stahl zur Kultur- und Freizeitlandschaft gab 20

+++ Daisy zieht ab, die Lage entspannt sich +++ Personalienstreit bei der Linke: Bartsch unter Druck +++ Westerwelle in Jemen: Informationen ?ber deutsche Geiseln +++

Optimales Wetter f?r Waldarbeiter: Bei strengem Frost k?nnen die Forstangestellten 100 bis 150 Jahre alte Buchen besonders gut f?llen.

Als erster Fernsehkoch pr?gt Clemens Hahn die Nachkriegsk?che der Deutschen wie kein anderer. Mit exotischen Zutaten wie Ketchup oder Roquefort befl?gelt er die Phantasie. Unsterblich macht er sich jedoch mit einer Erfindung: dem Toast Hawaii.

Viel L?rm um nichts oder ein handfester Skandal? Tragen Passagen aus Uwe Tellkamps preisgekr?ntem Roman "Der Turm" m?glicherweise auch die Handschrift anderer Autoren?

Schneetief "Daisy" geht langsam die Pust aus und hinterl?sst in Mitteldeutschland einen ruhigen Schneewinter. Thomas Globig kennt die weiteren Aussichten.

Nach fettreichen Weihnachtswochen und alkoholhaltigem Silvester wollen viele abnehmen. Wir haben mit einer Ern?hrungsberaterin f?nf Gerichte nachgekocht, die lecker schmecken, satt machen und trotzdem wenig Kalorien haben.

Die Aussichten f?r Dienstag sind eher tr?be: Bei Temperaturen von null bis minus f?nf Grad schaut die Sonne kaum hervor. Am Morgen f?llt noch etwas Schnee, am Nachmittag bleibt's niederschlagsfrei. Auch wenn der Frost sich im Laufe der Woche langsam abschw?cht: Die Schneelandschaft bleibt voraussichtlich bis zum Wochenende erhalten.

Der Kalte Markt in Ellwangen im Ostalbkreis ist ein Muss f?r alle Pferdez?chter in der Region. Seit mehr als 1000 Jahren gibt es ihn. Das wichtigste Ereignis ist die Pr?mierung der Tiere.

Die kalten Temperaturen haben die Weiher im Land gefrieren lassen. Was tun, wenn ein Mensch ins Eis einbricht? An einem Weiher in Kaiserslautern haben Retter den Ernstfall geprobt.

Scharfe Gew?rze und Pasten liegen im Trend, im Restaurant genauso wie am heimischen Herd. Welche Gew?rze am sch?rfsten sind und worauf Sie beim Einkauf achten sollten, erfahren Sie von Ern?hrungsberater Sven Bach.

+++ Winterchaos durch Tief "Daisy" in Nord- und Ostdeutschland +++ Hoffnung f?r s?chsische Geiseln im Jemen +++ Merkel er?ffnet das "Jahr der Artenvielfalt" +++

Kerstin ist unzufrieden mit Juliettes Art, mit den Kunden umzugehen. Doch dann lobt ein Kunde Juliette. Kerstins Predigt verpufft und Juliette nutzt die Gelegenheit, um Kerstin in ihre Art zu denken einzuf?hren: mit einem praktischen Aromakurs.

Christian und Olli w?nschen ihren Freunden einen guten Start ins neue Jahr. Selbst hatten die beiden jedoch einen eher holprigen Jahresbeginn: Olli hat Christian an ihrem gemeinsamen Wellnesstag versetzt und so wartete Christian stundenlang allein in der Badewanne.

Helena l?sst sich von Andi mitrei?en, Ablenkung von Ludwig in einem Ausflug zu suchen. Als sie dabei unerwartet auf eine Wahrsagerin treffen, lassen sie sich am?siert auf einen Blick in ihre Zukunft ein.

K?seigel und Fliegenpilz pr?sentieren wir als H?ppchen im Stil der 50er, dazu bereiten wir gemeinsam einen Kullerpfirsich zu...Was also war das typische der 50er Jahre K?che?

Sendung im Fernsehen verpasst? Die gesamte Folge k?nnen Sie hier noch einmal anschauen.

Richard macht Maximilian eine Kampfansage